Traiteur à Saint-Jérôme Laurentides
On cuisine pour vous pour vous permettre
de profiter pleinement de chaque moment!
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Traiteur Menu coktails

L’Ensoleillé

  • Panier de nachos au maïs avec salsa douce et crème sûre
  • Bouchées de pizza mince à la grecque
  • Plateau de crudités avec trempette, olives noires et vertes
  • Cheddar doux avec raisins

La Diversité

  • Sandwiches traditionnels en pointes
  • Bouchées de pizza mince, tomates et légumes
  • Œufs farcis mimosa
  • Plateau de crudités avec trempette
  • Cheddar doux avec raisins

L’Allégretto

Assortiment de sandwiches champêtres :

  • Panini jambon, fromage, laitue
  • Tortillas à la dinde, fromage et laitue
  • Mini croissant à la salade de poulet
  • Plateau de crudités et trempette
  • Plateau de fruits frais
  • Cheddar doux avec raisins

Le Sublime

  • Assortiment de canapés froids
  • Pique-assiette de fromage suisse
  • Plateau de fruits frais
  • Plateau de crudités avec trempette

Le Neptune

  • Assortiment de canapés froids
  • Assortiment de fromages fins
  • Plateau de fruits frais
  • Plateau de saumon fumé avec câpres et oignons
  • Assortiment de pains et biscottines
  • Plateau de crudités avec trempette

Sélection du Fromager

3 Services – Chaque service contient trois fromages et un pâté qui s’intensifient à chaque service

  • Pique-assiette de fromages fins avec fruits frais
  • Plateau de pâtés traditionnels et terrines
  • Pain baguette artisanal et biscottines

Bouchées à la carte

(Un minimum de 12 bouchées par choix doit être commandé)

  • Verrine de volaille à la forestière
  • Mini tomate farcie à la grecque
  • Bouchée d’effilocher de canard à l’orange et cerise grillote
  • Mini tagine de poulet à l’indienne et canneberge
  • Verrine de tartare de saumon fumé
  • Roulade de capicolli doux, asperge et tuile de parmesan
  • Canapé de foie gras et poire
  • Verrine d’humus à la betterave et légumes
  • Pic de salami proscuitto, orange et olive
  • Bouchée guacamole et artichaut
  • Verrine de melon d’eau et fromage feta
  • Rouleau de printemps aux légumes croustillants
  • Mini burger poulet mayonnaise secret du chef
  • Verrine de julienne de légumes sauce curry
  • Concombre frais et mousseline de crevettes

 

(Un minimum de 12 bouchées par choix doit être commandé)

  • Bouchées de veau à la pêche
  • Friand au Gruyère
  • Mini brie chaud aux noix, raisin, canneberge et porto
  • Pic de dattes à la saucisse, enrobées de bacon
  • Pastille de chèvre et amandes
  • Crevette tempura et sauce aux arachides
  • Mini brochettes de volaille à l’asiatique
  • Pétoncle lardé de proscuitto
  • Salsa de datte, amande sur biscotte au romarin avec brie

 

 

Petits plateaux amuses-gueules

Nachos de couleurs estivales et salsa

Planche antipasto, salamis, olives, artichauts palmier et légumes rôtis

Plateau  de cheddar doux, légumes frais et trempette épinards et artichauts en miche

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