Traiteur à Saint-Jérôme Laurentides
On cuisine pour vous pour vous permettre
de profiter pleinement de chaque moment!
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Traiteur Menus froids et chauds

Le Fantaisiste

Le choix du Maraîcher

  • Salade jardinière du cher (1/2)
  • Salade César traditionnelle (1/2)
  • Variétés de légumes avec sauce trempette aux fines herbes

Repas principal (1 choix)

  • Poitrine de poulet parmesan
  • Poulet croustillant
  • Poulet Général Tao
  • Poulet mijoté à la moutarde
  • Slouvaki de porc à la grecque
  • Bœuf braisé sauce bordelaise
  • Mijoté de bœuf bourguignon

Les spécialités 

  • Poitrine de poulet aux fraises et fromage brie
  • Filet de porc, sauce dijonnaise
  • Poitrine de poulet aux poivrons rôtis et fromage de chèvre
  • Pavé de saumon grillé, sauce florentine aux câpres

Desserts

  • Salade de fruits
  • Assortiment de bouchées sucrées maison

 

Le Gastronome

Les bouchées chaudes – (4 choix)

  • Bouchées de veau à la pêche
  • Minis brochettes de poulet à la thaïlandaise
  • Minis brochettes de bœuf à la thaïlandaise
  • Minis quiches de Matane et gruyère
  • Ailes de poulet ail et miel
  • Crépinette de jambon, poulet et fromage
  • Crevettes tempura

Sandwicherie – (3 choix)

   Panini:

  • BLT: Dinde, bacon, laitue, tomate, mayonnaise, fromage
  • Fitness: Poulet, épinards, fromage Provolone, mayonnaise au posto
  • Français: Jambon, laitue, brie, mayonnaise
  • Santé: Thon, laitue, tomate, moutarde dijonnaise, fromage suisse
  • traditionnel: Jambon, fromage doux, moutarde, laitue
  • Douceur: Poitrine de poulet grillée, fromage doux, laitue, sauce ail et miel
  • La St-Nitouche: Fromage St-Nitouche, pousse d’épinard. sauce érable et Dijon avec amandes
  • L’effiloché: Effiloché de porc, copeau de ricotta salata, roquette, sauce tartare
  • Le Banh Mi: Julienne de carotte, daïkon et oignons marinés, poitrine de poulet, concombre, mayonnaise, coriandre et quartier de lime

   Tortillas:

  • Thon: Thon, bacon, laitue, sauce césar, mayonnaise, échalote hachée, parmesan
  • Poulet: Poulet, bacon, laitue, sauce césar, mayonnaise, échalote hachée, parmesan
  • Bœuf: Bœuf, laitue, fromage mozzarella, sauce Bull’s Eye* (* La sauce peut être mise à part)
  • Croquant: Poitrine de poulet, laitue, carotte râpées, sauce asiatique
  • Mexicain: Poitrine de poulet, salsa, cheddar jaune râpé, laitue
  • Classique: Poitrine de dinde, fromage doux, laitue, mayonnaise

Crudités

Variété de légumes avec sauce trempette aux fines herbes

Le Bar à Salades (3 choix)

  • Salade de fusillis et légumes
  • Salade de chou maison
  • Salade de carotte râpées, pommes et raisins
  • Salade de riz et légumes
  • Salade de taboulé royale
  • Salade de brocolis et bacon
  • Salade de pois chiche, fèves rouges et légumes
  • Salade de patates
  • Salade de farfalles à l’italienne
  • Salade de pâtes grecques
  • Salade de pâtes d’orzo, olives noires et légumes
  • Salade de couscous
  • Salade d’artichauts et cœurs de palmiers
  • Salade de linguine au jambon
  • Salade de coquilles, légumes et vinaigrette Catalina
  • Salade de betteraves et pommes
  • Salade du chef
  • Salade césar
  • Salade d’amour aux épinards
  • Salade de céleri rave

Sélection du Maître fromager

  • Assortiment de pâtés traditionnels et terrines de gibier
  • Assortiment de fromages fins
  • Corbeille de pain

Desserts

  • Salade de fruits
  • Assortiment de bouchées sucrées maison
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